2017級畜牧獸醫(yī)專業(yè)（職業(yè)高中）實施性人才培養(yǎng)方案

2017級絲牧專業(yè)實施性人才培養(yǎng)方案

一、專業(yè)名稱：絲牧——絲網(wǎng)營銷+畜牧獸醫(yī)（大類：生命科學）

二、招生類別：特色、創(chuàng)新型“職業(yè)高中”

三、學制年限：3年（升學、就業(yè)綜合型）

四、招生對象：應、往屆初中畢業(yè)生，寒門學子、貧困生、中考成績中優(yōu)學生。

五、培養(yǎng)目標：1.本專業(yè)培養(yǎng)適應社會主義建設需要，德、智、體、美、勞全面發(fā)展，擁護中國共產(chǎn)黨的基本路線，具有良好職業(yè)道德，具有較厚高中段文化基礎知識和扎實的專業(yè)知識的優(yōu)秀畢業(yè)生及高校合格生源；2.具備較強的實際工作能力和基本技能，達到農(nóng)業(yè)行業(yè)特有工種國家職業(yè)技能鑒定高級工水平，能從事動物養(yǎng)殖、疾病防治、飼料生產(chǎn)與營銷、畜禽產(chǎn)品加工與檢驗及營銷的高等技術應用性專門人才；3.畢業(yè)生面向各種養(yǎng)殖場、飼料及獸藥生產(chǎn)企業(yè)、畜牧行政管理部門、飼料營銷企業(yè)與飼料檢測以及自創(chuàng)實體等崗位；4.可從事動物養(yǎng)殖，飼料生產(chǎn)、檢測與營銷，技術推廣，企業(yè)管理及技術服務等工作；5.可從事絲網(wǎng)營銷、計算機相關工作。

六、畢業(yè)去向、出路

1.特點：融合職高、普高雙優(yōu)勢，厚基礎，寬出路，多元出口，立交成才。

2.升學：既可以“職高學籍”或“社會考生”身份參加普通高考（學術型高考）、對口高考（技能型高考）、專本科高職院校單獨招生考試（高校單招）、3+2直通車等多種形式的高考。

3.就業(yè)：可直接面向畜牧局及下屬養(yǎng)殖企業(yè)就業(yè)，又可自主創(chuàng)業(yè)，還可面向絲網(wǎng)公司、企業(yè)、門店以及事業(yè)單位就業(yè)。

七、人才規(guī)格：綜合性、復合型、職普融合型

（一）學生應掌握的知識

1、具有較厚高中段文化基礎知識和基本素質(zhì)，能適應職業(yè)潛能開發(fā)、轉(zhuǎn)崗和終身學習的需要。具備本專業(yè)應職崗位（崗位群）所需要的綜合職業(yè)能力和專業(yè)知識。職業(yè)（崗位）技能達到國家勞動和社會保障部、農(nóng)業(yè)部頒布的本專業(yè)相應工種資格認證的要求或通過中、高級工職業(yè)技能鑒定。

2、具有本專業(yè)必需的家畜解剖生理、遺傳育種、獸醫(yī)基礎等專業(yè)基礎知識和畜禽養(yǎng)殖、畜禽疾病防治、家畜生產(chǎn)等專業(yè)知識。具有一定的體育、衛(wèi)生、美學知識和技能，養(yǎng)成良好的講究衛(wèi)生與鍛煉身體的習慣，具有健康的體魄、良好的體能，能適應各級畜牧獸醫(yī)站、動物防疫檢疫站、畜牧獸醫(yī)行政管理部門以及自主創(chuàng)業(yè)的實體等單位從事動物疫病防治、畜牧獸醫(yī)技術推廣、動物防疫檢疫等崗位的生產(chǎn)、服務和技術管理工作。

3、具有應對當今世界及未來發(fā)達社會/經(jīng)濟區(qū)域環(huán)境下的職業(yè)變遷所必備的通用知識。掌握重點、學好必備的通識教育課程，即高中段語、數(shù)、外、物、化、生、史、地、政等重點科目文化基礎課程，以適應將來的終身學習需求，以及適應將來的職業(yè)變遷，轉(zhuǎn)崗到其它工種。

4、具備絲網(wǎng)基礎、計算機應用、綜合營銷、汽車駕駛運輸?shù)幕A理論知識。

（二）學生應掌握的技能

1、具有本專業(yè)有關實驗操作與檢測技能。

2、具有養(yǎng)殖生產(chǎn)、經(jīng)營管理能力和動物疾病檢驗技能，掌握動物疾病防治技術。

3、具有從事本專業(yè)相關職業(yè)活動所需要的方法能力、社會行為能力和創(chuàng)新精神。具備獲取新知識，不斷開發(fā)自身潛能和適應知識經(jīng)濟、技術進步及崗位變更要求的能力；具有將自身技能與群體智能融合的能力；發(fā)揮群體在現(xiàn)代生產(chǎn)中的作用，積極探索、開拓進取、勇于創(chuàng)新、自主創(chuàng)業(yè)的能力。

4、具有應對當今世界及未來發(fā)達社會/經(jīng)濟區(qū)域環(huán)境下的職業(yè)變遷所必備的通用技能。掌握重點、學好必備的通識教育課程，如絲網(wǎng)基礎（技術、報價、商貿(mào)）、計算機應用、綜合營銷、汽車駕駛等課程，提高綜合能力、提升綜合素質(zhì)，培養(yǎng)適應未來發(fā)展趨勢的綜合人才，能夠適應將來的終身學習需求，以及適應將來的職業(yè)變遷，轉(zhuǎn)崗到其它工種。

八、教學內(nèi)容及教學要求

（一）公共基礎課、通識課（必修）

1、語文：本課程要在九年義務教育的基礎上，指導學生學習必需的語文基礎知識，掌握今后進一步學習需要的現(xiàn)代文閱讀能力、寫作能力、口語交際能力，具有初步的文學作品欣賞能力、淺易文言文閱讀能力，以及根據(jù)學習、生活、工作的目的和情景進行恰當?shù)谋磉_和交流的能力。它是最重要的交際工具，是人類文化的重要組成部分。工具性與人文性的統(tǒng)一，是課程的基本特點。它旨在進一步提高學生的語文素養(yǎng)，使學生具有較強的語文應用能力和一定的審美能力、探究能力，形成良好的思想道德素質(zhì)和科學文化素質(zhì)，為終身學習和個性發(fā)展奠定基礎。

2、數(shù)學：在九年制義務教育初中數(shù)學基礎上，繼續(xù)學習必要的數(shù)學知識集合、各種函數(shù)（一次、二次、指數(shù)、對數(shù)、冪、三角等）、不等式、方程、數(shù)列、概率與統(tǒng)計、立體幾何、解析幾何等內(nèi)容，培養(yǎng)學生的計算技能、數(shù)據(jù)處理技能、邏輯分析及推導的能力，培養(yǎng)分析與解決問題能力和數(shù)學思維能力。對于認識數(shù)學與自然界、人類社會的關系，認識數(shù)學的科學、文化價值，提高提出問題、分析解決問題的能力，形成理性思維，發(fā)展智力和創(chuàng)新意識具有基礎性的作用；有助于學生認識數(shù)學的應用價值，增強應用意識，形成解決簡單實際問題的能力；是學習物理、化學、生物、絲網(wǎng)、計算機、畜牧獸醫(yī)技術等課程和進一步學習的基礎。

3、英語：本課程是在九年制義務教育英語課程的基礎上，幫助學生進一步學習英語基礎知識，培養(yǎng)聽、說、讀、寫等語言技能，培養(yǎng)學生用英語進行書面表達和口語表達的能力。激發(fā)和培養(yǎng)學生學習英語的興趣，提高學生學習的自信心，幫助學生掌握學習策略，養(yǎng)成良好的學習習慣，提高自主學習能力；引導學生了解、認識中西方文化差異，培養(yǎng)正確的情感、態(tài)度和價值觀。本課程還是學習絲網(wǎng)外貿(mào)、計算機應用以及大學英語等課程的基礎課程。本課程側(cè)重基礎方面的聽、說、讀、寫訓練，學生學完后可達到相當于全國公共英語等級考試三級水平。

4、物理：本課程是一門基礎課程，與九年義務教育物理或科學課程相銜接，旨在進一步提高學生的科學素養(yǎng)。學習本課程，有助于學生繼續(xù)學習基本的物理知識與技能；體驗科學探究過程，了解科學研究方法；增強創(chuàng)新意識和實踐能力，發(fā)展探索自然、理解自然的興趣與熱情；認識物理學對科技進步以及文化、經(jīng)濟和社會發(fā)展的影響；為今后學習絲網(wǎng)技術（生產(chǎn)材料、工藝及表面處理）、生物工程技術、生命科學技術、畜牧獸醫(yī)專業(yè)各科課程奠定良好的學科基礎，為學生的終身發(fā)展，形成科學的世界觀、科學價值觀打下基礎。

5、化學：本課程是與九年義務教育階段化學或科學相銜接的基礎教育課程。有助于學生主動構建自身發(fā)展所需的化學基礎知識和基本技能，進一步了解化學學科的特點，加深對物質(zhì)世界的認識。以無機和有機化學的基本規(guī)律、原理為重點，掌握分析化學的原理和應用等基礎知識。具有一定的化學計算能力；掌握各類有機物的命名、結(jié)構性質(zhì)及相互轉(zhuǎn)化的基本規(guī)律，了解重要有機化合物的來源、性質(zhì)及用途。為今后學習絲網(wǎng)技術（生產(chǎn)材料、工藝及表面處理）、生物工程技術、生命科學技術、畜牧獸醫(yī)專業(yè)各科課程奠定良好的學科基礎。

6、生物：生物科學是自然科學中的一門基礎學科，是研究生命現(xiàn)象和生命活動規(guī)律的科學，是農(nóng)業(yè)科學、醫(yī)藥科學、環(huán)境科學及其它有關科學和技術的基礎。本課程將在九年義務教育生物的基礎上，進一步提高學生的生物科學素養(yǎng)，發(fā)展學生的科學探究能力，幫助學生理解生物科學、技術和社會的相互關系，增強學生對自然和社會的責任感，促進學生形成正確的世界觀和價值觀。本課程既是將來上大學學習植物學、動物學、人體學、生物制藥、生物工程技術的前提，又是當前學習畜牧獸醫(yī)專業(yè)各學科的必備基礎，是生命科學（植物學、動物學、人體學）的大綜合。

7、計算機應用基礎：本課程是中等職業(yè)學校各類專業(yè)必修的文化基礎課程。通過學習，使學生了解和掌握計算機的基礎知識和基本技能，具有應用計算機的初步能力；為學生利用計算機學習其它課程打下基礎，使他們具有運用計算機進一步學習相關專業(yè)知識的初步能力，同時使學生樹立科學態(tài)度及知識產(chǎn)權意識，自覺依法進行信息技術活動。學習內(nèi)容有計算機基礎知識、操作系統(tǒng)、Internet、文字處理軟件、電子表格處理軟件、多媒體技術、演示文稿軟件、文字錄入、計算機組裝等，是今后學習絲網(wǎng)、畜禽網(wǎng)絡營銷的前提條件和基礎，也是拓寬就業(yè)出路必備通用素質(zhì)課程（通識課）。通過學習，可獲得計算機操作等級考試初級、中級或高級證書。

8、絲網(wǎng)基礎：絲網(wǎng)、畜牧分別是本地經(jīng)濟的第一、二大產(chǎn)業(yè)，在本地人才市場中懂絲網(wǎng)的綜合素質(zhì)人才最為緊俏，所以非常有必要將本課程作為公共課（通識課）融入所有專業(yè)的課程設置，是一個創(chuàng)舉、發(fā)展和提高，同時也使得各專業(yè)都帶有了“特色”。本課程就是通過教學，使學生掌握各類金屬/非金屬絲網(wǎng)的名稱、材質(zhì)、工藝、分類、規(guī)格、表面處理、性質(zhì)特點、功能用途、材料重量計算、包裝等知識，具備絲網(wǎng)計算（報價）的技能、絲網(wǎng)營銷（內(nèi)外貿(mào)）的技能、創(chuàng)業(yè)管理的技能等。它是學生將來拓寬就業(yè)出路由農(nóng)村通往城市的必備、預備、通用和校本課程。

9、汽車駕駛（理論）：是當代通用素質(zhì)教育課程，是一種通識教育，高三下學期開設理論必修課，做今后考證的基礎，同時也是一部好的交通法律、法制教材。

10、音樂：本課程旨在讓學生掌握音樂的基礎知識和基本技能，具備獨立視唱簡單樂譜的能力，了解我國各民族優(yōu)秀的民族民間音樂，激發(fā)學生熱愛祖國音樂藝術的感情與民族自豪感，同時了解外國優(yōu)秀音樂作品，擴大視野，使學生具有一定的音樂鑒賞力。課程內(nèi)容包括歌唱的發(fā)音技巧與作品選唱、器樂基本知識、音樂欣賞、基本樂理與視唱。通過學習，達到啟迪智慧，陶冶情操和提高審美意識，使學生身心得到健康發(fā)展。

11、體育與健康：學習體育與衛(wèi)生保健的基礎知識和運動技能，掌握科學鍛煉和娛樂休閑的基本方法，培養(yǎng)自主鍛煉、自我保健、自我評價和自我調(diào)控的意識和能力，提高身心素質(zhì)和社會適應能力，為終身鍛煉、繼續(xù)學習、創(chuàng)業(yè)立業(yè)奠定基礎。

12、美術：本課程的教學應通過不同美術類型（繪畫、書法、雕塑、工藝、建筑、攝影等）的表現(xiàn)形式與發(fā)展演變進程，使學生了解美術的基礎知識、技能與原理，熟悉基本審美特征，理解作品的思想情感與人文內(nèi)涵，感受社會美、自然美和藝術美的統(tǒng)一，提高審美能力。通過選擇具有經(jīng)典性、代表性和時代性的美術佳作，指導學生從自然、社會、文化和藝術等角度進行比較欣賞，更好地理解各民族文化內(nèi)涵，使學生了解中西方文化差異，拓展審美視野，形成積極健康的審美觀。

13、德育：職業(yè)生涯規(guī)劃、職業(yè)道德與法律、經(jīng)濟政治與社會、哲學與人生。

（1）職業(yè)生涯規(guī)劃：本課程向?qū)W生介紹職業(yè)生涯規(guī)劃的基礎知識和常用方法，幫助學生科學地分析職業(yè)生涯發(fā)展的機遇和條件，引導學生樹立正確的職業(yè)發(fā)展目標，制訂實現(xiàn)目標的有效措施，科學進行生涯規(guī)劃管理，并適時調(diào)整自己的生涯規(guī)劃，從而適應社會形勢的發(fā)展。

（2）職業(yè)道德與法律：本課程通過介紹個人禮儀、交往禮儀及職業(yè)禮儀的基本要求，分析禮儀所蘊含的道德意義，提高學生的禮儀修養(yǎng)；通過介紹和分析公民道德和職業(yè)道德的基本規(guī)范，幫助學生養(yǎng)成良好的行為習慣；通過講解憲法、刑法及民法的相關知識，幫助學生確立法制意識，依法辦事，依法維權。

（3）經(jīng)濟政治與社會：本課通過分析常見的經(jīng)濟現(xiàn)象，向?qū)W生揭示與生活和職業(yè)密切相關的經(jīng)濟知識。通過介紹我國社會主義基本經(jīng)濟制度、政治制度，使學生了解我們所處的社會環(huán)境，樹立中國特色社會主義的共同理想，積極投身我國的經(jīng)濟、政治、文化、社會建設。

（4）哲學與人生：本課通過對馬克思主義哲學基本觀點、基本方法的介紹，幫助學生學習運用辯證唯物主義和歷史唯物主義的觀點和方法，正確看待自然、社會的發(fā)展，正確認識和處理人生發(fā)展中的基本問題，樹立和追求崇高理想，逐步形成正確的世界觀、人生觀和價值觀。

備注：以上4門德育課，可與高中政治課等同，可互換或進行學分互認。

 (二)公共基礎課、通識課（選修）

1、歷史：本課程,是在九年義務教育歷史課的基礎之上，用歷史唯物主義觀點闡釋人類歷史發(fā)展進程和規(guī)律,進一步培養(yǎng)和提高學生的歷史意識、文化素質(zhì)和人文素養(yǎng),促進學生全面發(fā)展的一門基礎課程，是學習掌握世界歷史、借鑒經(jīng)驗，用科學的歷史觀反思、看待當前經(jīng)濟社會發(fā)展中的各種變革，科學決策，少走彎路，為我國及世界的經(jīng)濟社會發(fā)展，為安平絲網(wǎng)、生豬兩大產(chǎn)業(yè)的發(fā)展及產(chǎn)品營銷做出貢獻。

2、地理：它是研究地理環(huán)境以及人類活動與地理環(huán)境相互關系的科學。本課程與九年義務教育階段地理課程相銜接，是高中階段學生學習地球科學知識、認識人類活動與地理環(huán)境的關系、進一步掌握地理學習和地理研究方法、樹立可持續(xù)發(fā)展觀念的一門基礎課程，跨“人文與社會”、“科學”兩個學習領域，同時也是為安平絲網(wǎng)、生豬兩大產(chǎn)業(yè)的發(fā)展以及產(chǎn)品營銷服務的課程。

3、政治：與初中思想品德課相互銜接，與時事政策教育相互補充，與人文、社會學習領域其他科目的教學相互支撐，與學校其他各項德育工作相互配合，以馬克思列寧主義、毛澤東思想、鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，以社會主義物質(zhì)文明、政治文明、精神文明建設常識為基本內(nèi)容。課程任務：引導學生緊密結(jié)合與自己息息相關的經(jīng)濟、政治、文化生活，經(jīng)歷學習和社會實踐的過程，領悟馬克思主義的基本觀點和方法，弘揚民族精神，擴展國際視野，樹立建設中國特色社會主義的共同理想；初步形成正確的世界觀、人生觀、價值觀，切實提高參與現(xiàn)代社會生活的能力，為他們的終身發(fā)展，奠定思想政治素質(zhì)的基礎。

備注：可與中職德育課程（4門）進行替換或?qū)W分互認。

4、綜合營銷（網(wǎng)鄉(xiāng)素質(zhì)讀本）：本課程是學習絲網(wǎng)營銷的輔助課程，其內(nèi)容設計本地縣域經(jīng)濟社會及絲網(wǎng)、生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展實情、市場營銷、網(wǎng)絡營銷、電話營銷、國際貿(mào)易、企業(yè)管理、為人處世、素質(zhì)素養(yǎng)提升、名人軼事及一部分國學教育內(nèi)容。其任務是，通過教學使學生掌握、理解現(xiàn)代經(jīng)濟社會發(fā)展最新理念及方法，提升素質(zhì)，尤其是做一個高素質(zhì)的員工（技工、報價員、業(yè)務員等），直至高素質(zhì)的公民。

5、汽車駕駛（實踐課、考證課、選修）：高考后至暑假結(jié)束（大學入學前）期間與附近幾所大型綜合駕校聯(lián)合辦學，開設考證選修課（自愿），實施師生專場、團隊考證，為培養(yǎng)綜合型素質(zhì)人才奠定良好的基礎。

（三）專業(yè)基礎課程（必修）

1、畜禽解剖生理：是高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)的一門重要專業(yè)基礎課。本課程的任務是研究正常畜禽的形態(tài)結(jié)構及其生命活動規(guī)律使學生獲得基層畜禽疫病防治人員、防疫檢疫人員、養(yǎng)殖場飼養(yǎng)管理人員應具備的解剖生理方面的基本知識和基本技能，為繼續(xù)學習畜牧獸醫(yī)專業(yè)課打下堅實的基礎。

2、畜禽繁殖與改良：是動物生產(chǎn)中的關鍵性環(huán)節(jié)，因此它是動物科學中的一個重要組成部分。動物繁殖學是動物科學專業(yè)的一門專業(yè)基礎課，它是研究動物生殖的現(xiàn)象，揭示其規(guī)律，并在此基礎上研究繁殖技術，以充分發(fā)揮動物繁殖潛力，提高繁殖力的一門學科。通過本課程的學習，使學生掌握動物生殖生理、繁殖技術、繁殖障礙、繁殖力評價及提高繁殖力的方法。為進一步學習專業(yè)課及在實際工作中能正確處理動物繁殖問題，打下必要理論和技術基礎。

3、畜禽生產(chǎn)：從現(xiàn)代動物生產(chǎn)的基本要素入手，在豬的生產(chǎn)中主要介紹了品種及利用，妊娠母豬、哺乳母豬、仔豬和肉豬的飼養(yǎng)管理；在家禽生產(chǎn)中主要介紹了孵化技術，蛋雞和肉雞的飼養(yǎng)管理，鴨和鵝的生產(chǎn)；在牛的生產(chǎn)中主要介紹了的肉牛、奶牛的飼養(yǎng)管理技術，以及公牛的飼養(yǎng)管理；在羊的生產(chǎn)中主要介紹了羊毛纖維的構造與類型，放牧技術、舍飼與越冬，綿、山羊的飼養(yǎng)管理，以及肉羊的飼養(yǎng)管理；在兔的生產(chǎn)中主要介紹了兔的發(fā)情與配種，妊娠母兔的飼養(yǎng)管理與仔兔的護理，以及兔的育肥技術。

4、畜禽營養(yǎng)與飼料：是我校養(yǎng)殖專業(yè)的一門主干專業(yè)課程。實施本課程的教學是為了滿足現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)對生產(chǎn)第一線的技術操作人員和經(jīng)營人員的需要，使學生掌握畜禽營養(yǎng)與飼料的基本知識與技能，為學習后續(xù)專業(yè)知識、形成職業(yè)行為能力打下堅實基礎，同時培養(yǎng)和提高學生的創(chuàng)新精神和實踐能力。

5、獸醫(yī)基礎：是研究畜禽疾病發(fā)生和發(fā)展的規(guī)律，以及疾病診斷和防治的綜合性學科，是畜牧工作者必學的一門基礎課。獸醫(yī)基礎包括病理學基礎、藥理學基礎、病原學基礎和診療學基礎等四部分內(nèi)容。它的任務是有效的防治和消滅畜禽的群發(fā)病和多發(fā)病，保障畜牧業(yè)的健康發(fā)展，為社會主義經(jīng)濟建設培養(yǎng)高素質(zhì)高水平的畜牧獸醫(yī)人才，達到促進和保證畜牧業(yè)生產(chǎn)蓬勃發(fā)展的目的。

6、畜禽疾病防治：是研究畜禽的普通病和流行病的綜合性學科，是畜牧工作者必學的一門專業(yè)課?！秳游锍Ｒ姴》乐巍钒▌游锍Ｒ姾投喟l(fā)的內(nèi)科病、外科病、產(chǎn)科病、寄生蟲病和傳染病等五個部分內(nèi)容。其任務是有效的防治和消滅畜禽常見的普通病、群發(fā)病和多發(fā)病、保障畜牧業(yè)的健康發(fā)展，為市場經(jīng)濟建設和廣大農(nóng)村培養(yǎng)高素質(zhì)、高水平的畜牧獸醫(yī)人才，最終達到促進和保證動物養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的目的。

九、課程設置與教學活動時間分配表

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